台北市大安区 Road Runner Burger, Bee

近来接触的汉堡店家有数间都是以手打、手作的肉排，相对于来路与用料不明的组合肉可让顾客吃得安心。Road Runner Burger, Beer, Caféˋ就是其中一间。其主厨的老师是福华饭店退休主厨，这位主厨曾经是美军基地向老外厨师学艺，Road Runner Burger, Beer, Caféˋ的主厨向而习得道地的美式速食餐点做法，以手工製作纯美式的速食餐点。

Road Runner Burger, Beer, Caféˋ位在台电大楼3号出口，对面大楼的2楼，白天不是很好认，找到入口就对了，门外有牌子。

店内的气氛、装潢与环境如典型的美式小酒吧，但装设都拿捏得刚好，不过度刻意而让人感到凌乱。

因位于2楼，环境上是有点隐密的，加上主厨曾经在剧组拍片也认识不少艺人，偶尔会艺人会选择到此用餐，所以遇到野生明星别太讶异。

菜单

其中沙拉提供四种店家特调酱料供选择。

商业午餐菜单

饮品

套餐饮料

套餐饮料可以无限续杯，菜单上的八种饮料在续杯时随意更换品项都可以，不限只能续一种。

附餐薯条

很多汉堡店会把薯条及汉堡主餐放同一盘出餐，Road Runner Burger, Beer, Café 则是分开，因薯条与主餐製作完成的时间不同，先上薯条让客人先有东西吃，不会久候。

起司薯条

加入金黄色的浓郁起司酱与起司粉，不同程度的浓纯香味又微鹹，内部绵细的马铃薯， 趁热吃最香。

附餐沙拉

搭配蜂蜜芥末酱，脆甜爽口

路跑炸鸡沙拉

搭配卡布沙拉酱，半固体状非常浓稠，卡布沙拉酱严格来说是卡布里沙拉(Insalata Caprese) ，发源于义大利Campania地区，特色是有红、白、绿三色，为番茄、奶酪、罗勒叶等食材，又因加入油醋汁，质地浓稠、浓度够又沉郁，某种程度却算是清爽。炸鸡看起来颜色较深是因为腌料与粉的关係，不是用不好的油，也不会过老。

水牛城鸡翅

酸、呛、麻、辣的集合，口味重，如觉得口味太重超出负荷，可以沾附上的酱料调和，是用蓝纹起司、蜂蜜、研磨核桃调出的臭起司酱，真的有点如乳酪般的"原味"，至于是否真的"臭"？是看个人的接受与负荷程度。

花生酱牛肉堡

Road Runner的汉堡麵包是与板桥「禾枫手工烘焙坊」的师傅们共同开发，针对口感、外型、劲度以及烤箱温度经过多次模拟，终于打造出最适合製作汉堡的麵包。麵包会抹上奶油烤得下Ｑ上脆。暗红色一粒粒的是培根，洒在黏滑浓郁的花生酱上，油香脆硬的碎培根增加香气让花生酱久吃不腻，牛肉的筋膜会用刀挑去，製成多汁鲜甜的牛肉排，咬下后牛肉的肉汁瞬间在口中，同行友称讚这不输台北其他汉堡名店。

柠檬奶油鸡肉堡

做法繁琐要等待比较久，十多种香料腌製，佐以新鲜柠檬与奶油酱汁先煎后烤，锁住肉汁，既酥脆又有焦香味，有多种香料集成之外并带点酸度，越吃越开胃。

经典牛肉堡

半融起士、煎得香香的培根覆盖在牛肉上，黏但不腻。

Road Runner Burger, Beer, Café 的餐点份量很适合女性，可以吃饱但不会过撑，不会让人觉得吃得腻却又吃不完，是吃的饱，又有意犹味尽的感受。在最重要的汉堡麵包使用与肉排也做得精緻有特色，这篇食记吃完后，又带朋友去吃一次，而朋友一个人吃完2个汉堡，就知道有多美味了。

Road Runner Burger, Beer, Café
地址：台北市大安区罗斯福路三段171号2楼之一
捷运台电大楼站三号出口 (入口在师大路上 )
电话：02-2368-6801
营业时间：每日11:30 ~ 00:00
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