Cuppa café

2020-06-06    收藏993
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步调紧凑繁忙的大台中,有时候想歇会儿,找一个地方远离车水马龙的喧嚣,一个悠闲的自在空间与时光片刻,就藏身于人气美食聚集的公益路附近,位于东兴路和大墩12街口附近,有着一处别外洞天的意外收穫!

Cuppa café
有分室内、室外的座位,想要感受阳光洒落的温暖,抑或是室内的另一种宁静空间,根据当下的心情可自由挑选。

Cuppa café
映入眼帘的是带有工业风格的环境,木製桌椅,简洁而有强力温馨的空气中嗅到阵阵咖啡香扑鼻而来。

Cuppa café
Cuppa café 角落一隅的特色,散发出迷人的气息。

Cuppa café
Cuppa café 主推咖啡与手工点心,简单中而不乏小巧思的装潢,就像寻宝般,等着去挖掘不同视野角度,发现不同的趣味。

Cuppa café
热抹茶拿铁(上)、热拿铁咖啡(下)
看看这手工拉花!是小熊和美丽的花朵,若没有一定经验累积的专业咖啡技术,怎能完美呈现咖啡迷人的芬芳,与咖啡艺术的展现呢。好不好喝,其实一口就能体会,在品尝的那瞬间就可以完全感受到Cuppa café 的热情与用心。搭配周遭氛围就算是一个人喝咖啡,都可以觉得自在。抹茶味道浓郁,搭配上咖啡超适合而不会喧宾夺主,从小细节的奶泡质感需要很绵密,才能拉出漂亮的拉花就能看出用心程度。

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OREO生起司(上)、布朗尼(下)
人气首选排行榜冠军和亚军就是这两款!巧克力系列真的是不败的甜点!OREO生起司,绵密浓郁的起司香气碰撞上OREO,添增了多层次的口感,甜而不腻超顺口,製作过程中添加酸奶和柠檬汁多了淡淡的酸甜味,且减糖不甜腻。布朗尼有提供8吋尺寸的蛋糕,属近来很夯的半熟蛋糕,会吃到湿润的口感,滑顺而扎实不会有过多的空气,此两款为前两名真的很值得一嚐。

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柠檬塔(上)、蓝莓吉士塔(下)
现做现挤新鲜柠檬,酸中带甜1:1比例调和,不会过酸或过甜,也不会抢过咖啡的香气。蓝莓吉士塔,採用美国新鲜蓝莓熬成酱,搭配马达加斯加香草荚的卡士达酱,与比利时发酵奶油,更加入杏仁香气,甜点真的是女人另一个胃,光看这画面都想流口水了!

Cuppa café
青花培根起司派
享用甜点外,也需要鹹口味来调和一下整体口感,让与不同喜好的朋友来聚会时能有不同的选择。花椰菜运用创意跟起司搭配,打造多层次的香气,没错!这跟甜点相当契合,有甜有鹹的口味,真的是掳获不少喜欢派或是塔类的嗜好点心者们的心啊!

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乡村黑胡椒牛肉派(上) 、拿坡里肉酱派(下)
牛肉派选用的是低脂牛绞肉加入豆干增添口感,黑胡椒香气迷人却不会辛辣,而肉酱派採用的是猪绞肉,跟甜塔不同的是多了酥口的感受,甜塔的塔皮属脆口路线。独家调配的鹹口味,搭配下方的派皮,不硬也不油腻,外观很朴实内馅却保留扎实口感,味道浓厚,将整个派的味道释放在嘴中,浓郁而不会过重。

Cuppa café
冰美式咖啡(左)、冰拿铁咖啡(右)
每一杯咖啡的咖啡豆都是Cuppa café 自己烘培,新鲜烘培才会好喝,可以控管咖啡品质,不会带酸或涩,相当顺口。仔细品味有坚果香气,咖啡豆以中南美豆为主,调和的比例,口感很滑顺。加入奶香的拿铁和坚果香更为融洽。

Cuppa café
空间不大却充满着温暖气息,更是平价消费,百元有找超亲民!温馨小店、工业风格、深长型走道,让人觉得舒适。早上就有营业,更是附近上班族最爱。每一道专业程序店家自己来,新鲜烘培与现磨咖啡,感受到用心和手心的温度,相当物超所值。

Cuppa café

不过度的华丽包装,用心于食物的呈现,感受这浓烈的温暖才是真正一家会不断想回访的店家,简单的一杯咖啡和手工点心,却能感受到满满的好品质,吃过不会忘记的好味道,咖啡香气牵引着想要来这感受那份悠闲的氛围。
 
亲切的服务就像从小到大的兄弟姊妹般那样,是一种很舒服的环境,不要忘了想到咖啡厅的那种发自内心的放鬆初衷。在这里写下属于自己的日记故事。享受慢步调,听见自己内心的声音。
 
 

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